16 février 2018

Frigos et percolateurs

Deux Solutions isothermes (réfrigérateurs sur batteries, thermos…)

Pour conserver vos produits au frais, il existe plusieurs solutions autonomes, en fonction des normes sanitaires, de vos exigences, de votre budget… Voici au moins 3 possibilités pour conserver vos produits de façon autonome.

1. De simples glacières

Elles sont dites passives car elles ne produisent pas de froid mais conservent plus ou moins bien vos produits. Il existe des glacières basiques comme des glacières plus élaborées, par exemple celles de la marque Camping Gaz sont réputées pour leur efficacité. Nous louons des glacières rigides et des glacières souples.

2. De simples glacières + des accumulateurs de froid

Les accumulateurs de froid peuvent aussi être appelés « gels packs », ou encore « plaques eutectiques ».

Vous placez, au préalable, ces gels packs au congélateur (en général pendant vingt-quatre heures) et, par la suite, ils restitueront le froid tout au long de la journée.

Pour en savoir plus sur les accumulateurs de froid : https://fr.wikipedia.org/wiki/Accumulateur_de_froid

3. Sac isotherme

• Large compartiment principal zippé
• Adapté à toutes les caisses de bières avec 20 bouteilles de 0.5 l ou 24 bouteilles de 0.33 l
• Ouverture supplémentaire sur le haut pour un accès rapide
• Revêtement intérieur sans coutures pour une isolation optimale
• Pliable pour un rangement facile
• Volume : env. 33l
• Env. 42 x 31.5 x 31 cm (l x h x p)

4.Des glacières thermoélectriques

Nos glacières thermoélectriques refroidissent généralement 11 °C en dessous de la température ambiante (parfois plus) et nous les alimentons avec des batteries au lithium de 12/20 Ah, très compactes et légères. Une seule de nos batteries peut alimenter une glacière thermoélectrique toute une journée. Vous pouvez toujours ajouter les accumulateurs de froids/gels packs. Il existe dans le commerce des glacières thermoélectriques pouvant refroidir jusqu’à -20°C en dessous de la température ambiante.

Une batterie vide se recharge, sur secteur, en généralement X heures.

5. Des glacières à compresseur

Voici des photos d’un réfrigérateur à compresseur, de 105 litres.

 

Elles fonctionnent sur des batteries au lithium de 12 V/20 Ah, ou 12V/40 Ah, à la fois très compactes et légères. Une seule de nos batteries peut alimenter une glacière à compresseur toute une journée. Vous pouvez régler la température sur max. -18°C et ainsi conserver également des glaces, par exemple.
Une batterie vide se recharge, sur secteur, en généralement X heures.

On peut mettre, au maximum, dans la caisse d’un Tripup 510 :

• soit 1 glacière à compresseur de 70 L (108 canettes de 33 cl) et 1 autre de 40 L (60 canettes de 33 cl) soit, en tout, 110 L et 168 canettes de 33 cl,
• soit 3 glacières à compresseur de 40 L (c’est-à-dire 3 x 60 canettes de 33 cl = 180 canettes) et 120 litres.
• soit 1 glacière de 105 litres

Mais vous pouvez, en fonction de vos besoins et/ou de votre budget, louer 1 ou 2 glacières de 40 L, ou bien une seule de 70 L.
Comment continuer à alimenter votre glacière pendant que vous mettez la batterie à charger :

Vous pouvez louer l’un de nos convertisseurs 12 V/220 V. Il suffit alors, tout simplement, de débrancher le cordon d’alimentation qui relie la glacière à la batterie et de connecter, à la place, un convertisseur, que vous brancherez sur une prise secteur classique de 220 V.

Distributeurs isothermes

Nous disposons de 6 pichets thermos, dits aussi distributeurs isothermes. Ils sont équipés de doubles parois en inox pour conserver les boissons chaudes ou froides. Ces thermos de 9 L de capacité contiennent un récipient en inox de 200 mm de diamètre et de 385 mm de hauteur. Le poids est d’environ 2 kg.

Voici les équipements dont bénéficie le distributeur :

• une poignée pour le transport,
• un robinet de service,
• des pieds rabattables pour un rangement facilité.

Percolateur

Si vous souhaitez proposer du café, comptez en moyenne, hors coûts de main-d’œuvre et location des pichets et du percolateur, entre 0,25 € et 0,30 €/tasse de café (café moulu + tasse + sucre + touilleur).

Nous proposons ce service à 0,50 € HT/café, pour un minimum de 50 € HT.

Actuellement, nous disposons d’un percolateur. Il peut contenir jusqu’à 15 L de café, soit 80 à 90 tasses.

Il est en acier inoxydable et possède un indicateur de niveau de remplissage et 2 systèmes de chauffe séparés pour la percolation et le maintien au chaud.

Il fonctionne uniquement sur 220 V (pas de possibilité d’alimentation par batterie).

Comment fonctionne un percolateur à café ?

L’eau chauffée par la résistance remonte par le tube central et traverse le café présent dans le récipient prévu à cet effet. Ce réceptacle est percé de dizaines de petits trous permettant au café de s’écouler, c’est le principe de la percolation.

Comment utiliser le percolateur ?

1. Assurez-vous qu’il soit sur la position off et qu’il ne soit pas chaud.
2. Remplissez le réservoir d’eau avec la quantité désirée.
3. Placez le tube central dans son logement.
4. Installez le réceptacle à café sur ce tube et placez-y un filtre.
5. Ajoutez votre café et mettez votre percolateur sur la position on.

Plus d’informations

Capacité maximale Env. 80/90 tasses
Contenance 15 L
Puissance 1,6 kW
Alimentation 220 V
Dimensions Ø 270 x H 475 mm
Poids 4,1 kg
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